生産者の想い

くまさん農園は、農業をはじめて300年くらいになります。果樹栽培をして100年になります。

デコポンを作り始めて35年目になりました。

農協（ＪＡ）を脱退し、「くまデコ13」で頑張っています。

個人では、不知火の名でしか販売できませんでしたが、2年前に商標登録を取り、「くまデコ13」で販売できるようになりました。糖度を光センサーで測り、糖度別に分類し、13度、14度、15度、16度で販売しています。

大変ですが、頑張っています。

ハウスの中では、糖度を上げる為に、高うね栽培しています。たこつぼを掘り、有機物の投入をしています。

1個1個の果実が太陽光線に当たるように、いつも枝の整理をして糖度を上げる努力をしています。

果実の鮮度を長く持たせるために、7月からカルシウムの散布を3回から5回くらい散布して、果実の皮を強く持たせています。

長く、果実の鮮度を保たせています。

くまデコ13の採集は、1月下旬ごろから上部の果実を採集して、太陽光線が下部の果実に当たるようにして、3週間くらいたってから、下部の採集をします。

0.5～1.0位の糖度を上げる為に努力しております。